Пепсин, фермент "Meito" для изготовления сыра, закваски

17 Lei
Кишинёв 17 Мая 2019, 10:54 Просмотров: 1661
Растительный сычужный фермент Meito (пепсин) применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра из козьего и коровьего молока как в домашних условиях, так и на производствах.

"Мейто" - продукт без гмо, содержащий молокосвертывающие ферменты (Мукорпепсин).
Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые по своему аминокислотному составу идентичны телячьему сычужному ферменту. Но Meito при этом не содержит животных и химических компонентов, что благоприятно сказывается на сроке хранения и вкусовых качествах сыра.
Произведён посредством ферментации и дальнейшей сушки растительного пищевого гриба Mucor pusilus и Мucor miehei.

Производитель: MEITO SANGYO CO., Ltd (Япония)
Фасовка: пакетики по 1гр (по 100шт в упаковке);
Свойства: активность не менее 300 000 единиц, время свёртывания молока 30 мин.;
Срок употребления: июнь 2019 года;
Расход: 1 гр. на 100 л молока;

Больше деталей на сайте: https://fastshopin.prom.md/p5735361-pepsin-ferment-meito.html
  • Объявление от
    частного лица
Цена:17 Lei
По курсу Национального Банка Молдовы 20.05.2019
  • 0.85 EUR
  • 0.95 USD
  • 61.24 RUB
  • 4.04 RON
  • 24.98 UAH
Поделитесь объявлением с друзьями
  • Кишинёв
  • +37369 257735
Загрузка...