Обязанности:
• контроль и организация работы персонала кухни
• разработка меню, контроль за технологией приготовления продукции, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований
• контроль сроков поступления и реализации, ассортимент, количество и качество поступивших со склада продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья
• контроль за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья, соблюдение работниками санитарных требований
• обучение персонала кухни

Требования:
• умение пользоваться программой ХАССП
• опыт работы от 2-х лет на должности зав. производством в ресторанах или кафе
• лидерские качества
• ориентация на результат
• ориентация на работу в команде
• ответственный подход к выполнению поставленных задач
• стремление к росту и развитию

Условия:
• трудоустройство согласно ТК ПМР
• достойная заработная плата
• комфортное рабочее место

Резюме заполнять на сайте https://www.levin.md/resume/